崔寧菱的購物守則

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價

陽春三月 河兩岸的桃花開了 夭夭灼灼 如云似霞紅了滿天 我從江南走過 灰白的墻 小窗有笑語溢出 點染成一幅水墨畫 我輕輕采摘些桃花 有往昔的追憶 也有如今的愉悅 在無盡的夕陽之中 風輕揚，花紛飛 醉人的樹下 與花媲美的少女 在悠寂中吟唱 我把腳步放輕一些 落在風聲之外 一段與她相遇的時光 回想起我的過去 >>>更多美文：優美散文詩

七歲那年，一只大手牽起了我們四十多個孩子的小手，看著徐徐上升的紅旗，眼神中透著無知與敬畏…… 十一歲那年，我們聽見鈴響，便在操場排好，舉起右手，莊重的宣誓：時刻準備著！繼而，在每一刻太陽升起的早晨，我們都戴著紅領巾，凝視著紅旗唱著：“起來，不愿做奴隸的人們”……曾經的稚嫩已變成堅定，對飄揚的紅旗的敬仰也變得深厚。 十五歲那年，右手成拳，紅領巾已被時間吹散在風里，昔日那個為了一支筆而吵架的孩子早已成長為了一個少年。時間如刀不再溫柔，離開了母親的懷抱。一路走，汗在流，再回首已往，那面紅旗，從懵懂到成熟，一直伴著我成長。 那面紅旗飄著，把我們國家的自豪吹到了國外，我們早已從東亞病夫變為東方雄獅，我們不再是一只沉睡的雄獅。幾十年前，我們的國家遭受了太多苦難，大屠殺與各種人體實驗。如今，我們已站在世界的頂端，世界上最大的發展中國家。飄揚的紅旗不僅伴著千千萬萬個孩子成長起來，也伴著我們國家的穩步前進。 記得經典影片《戰狼2》中的臺詞：每一個中華公民，當你在海外遭遇危險，不要放棄，請記住，在你身后，有一個強大的祖國。影片中主人公吳京為了救中國同胞在手上套起了紅旗向前駛去，正在交火的雙方停下了槍戰，領頭人對士兵說“是中國人”便放下了武器，所有人為中國卡車開出了一條路，那面火紅的旗子在吳京手中飄動，我們班所有同學都沸騰起來，說到那些被傷害的留學生受到大使館的保護，每一個同學的言語中都透著驕傲。 這么多年來，有面紅旗一直在我心中飄呀飄，我伸出手，想要觸摸它，那火紅的顏色給予我向往，給予我積極向上的力量；那幾顆耀眼的黃色星星，在我遇到困難，遭受挫折時，給予我希望，為我指引方向。在流逝的歲月里，始終不變的，是我對祖國，對黨的熱愛。紅旗飄飄，我心中那火紅的種子一直在發芽、抽枝、成樹；紅旗飄飄，伴隨著一個國家的成熟，也伴隨著一個少女的成長。 恍惚中，有一群朝氣蓬勃的陽光少年，他們肩負著祖國的未來與民族復興的重任，心中滿懷著對祖國的熱愛和對理想的堅定。在風雨中奔跑、成長，前方，鮮艷的五星紅旗徐徐上升，迎風飄揚…… 少年強則國強，我們不是花朵，更像是松樹，得筆直挺拔，得一往無前去追心里的夢想，像習總書記說的般：擼起袖子加油干！同飄揚的紅旗般，飄向遠方…… >>>更多美文：心情隨筆

現在喜歡詩詞的人沒有過去多。 改革開放之初，在媒體上征婚，對傳統守舊的國人來說，還是一件新鮮事。當時的征婚廣告，短短數語，除介紹自己的體貌特特征、工作單位外，為自夸自己的內在氣質，往往要加一句“愛好文學”。現在的征婚廣告已經沒有這句話了，一般都換成“有車有房”、“有一定存款”等財產性的特征。 詩詞作為文學的一種，是一種語言表達形式。 詩詞是如何產生的？通說認為，是勞動者在勞動過程中創造的，其雛形是勞動號子。后來，勞動號子這種形式由于受到人們的喜愛，形式不斷被豐富，內容也不斷被擴展，成為社會民眾喜聞樂見的語言形式，尤其是內容已不限于喊勞動號子，可表現于社會生活的方方面面。 詩和詞其實是既關聯又相別的兩種文體，但廣義的詩包括詞在內，而狹義的詩不包括詞。 最早有文字記載的詩是《詩經》，其次還有《楚辭》、《離騷》。《詩經》對北方古人影響很大，后來他們讀了南方的《楚辭》、《離騷》后才發現，原來詩可以有另外的寫作樣式。 起于南朝盛于晚唐的律詩，在中華文學史上有很高的歷史地位和藝術價值。人們在寫詩、讀詩、賞詩的過程中，發現有一類詩特別優美，讀起來抑揚頓挫，聽起來鏗鏘悅耳，給人以美的享受。唐初的文人細琢磨，發現這一類詩的字詞音韻有一定規律，凡是按這一規律排列的字詞句，讀起來聽起來都很美，于是，人們把這種規律叫格律，按照這一規律寫作的詩叫律詩。律詩的基本格律其實就只有四句：仄仄平平仄，平平仄仄平，平平平仄仄，仄仄仄平平。這四種句型又可以按一定規律進行排列組合，產生多種演變。這種基本句型每句按一定規律加兩個字就成了七律。 明白了律詩產生的歷史，其實我們可以得出一個結論：格律是后人對前人某一類詩的總結，所以不是寫詩的天條。符合格律的詩，叫律詩。律詩只是浩瀚詩海中的一顆明珠，不符合格律的詩，依然是詩，只是不是律詩而已。隨著社會對詩學的認識發展，有很多詩，雖然沒有嚴格按格律要求寫作，但依然被社會承認為律詩。畢竟格律的目的為了讓作品讀起來上口，聽起來悅耳，沒有嚴格按格律要求寫作的詩未必就不上口不悅耳，這是社會發展應當具有的寬容。如果過分嚴苛，把握不當，就可能出現為守律而產生的病態。 按格律作詩，從一定程度上講，是對創作思維的限制。這種限制，其實是不利于文學的發展與普及的。不能為民眾接受的高大尚藝術，最終會走向消亡。律詩的這種字數不變、平仄嚴守的規則，其實早在唐末宋初就受到了挑戰，于是出現了詞。詞是對律詩每句固定字數規則的突破。突破的結果是，將四種律詩形式，演變成一千多種詞牌，極大地豐富了詩學的內涵。詞也有平仄格律，但每一句的字數可長可短，因此，詞又得了一個另外的名字叫長短句。詞最早出現在歌臺舞榭，產生于社會的最低層，后為社會精英所接受并風行朝野。詞在律詩每句字數不能變的規則上雖然有了突破，但每一句的平仄格律仍然有嚴格要求，有的甚至還要求定聲定字。到了元朝，人們把流行、優美的曲調保存下來，并按長短句的形式，不斷變換新的歌詞內容，于是，中國文學史上又出現了一種新的文學形式，元曲。據無法完全的統計，曲牌達數千種之多。 到了近現代，有學者更是批評格律是戴著鐐銬跳舞，也有學者倡導詩體大解放，不拘平仄格律。五四新文化運動前后，新詩或叫自由詩從海外傳入，并在中華大地流行。這一類詩，其海量之巨，已經無法再仿詞牌、曲牌進行分類了。 詩是言“志”的文字載體，它是作者思想觀念的藝術反映。格律只是思想觀念的一種外在藝術形式，思想觀念本身才是作者需要展示的內容，形式必須為內容服務，當然，恰當的形式更能充分說明內容，但不能本末倒置，為形式而犧牲內容。格律當守，這是前人的寶貴文化財富，后人有傳承之責。現在有學者強調，要嚴格按格律要求作律詩。但格律之守，不能僵化固守，如一成不變，必然消亡。后人應當做的是：知律不拘律。發展、創新才是最好的傳承。 >>>更多美文：原創散文

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