崔寧菱的購物守則

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新竹有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS中和脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價

那天，途徑曙光路，一小狗在路中央奔跑，心想“按常理狗懂得遠離危險，不會在車流間奔跑，難道它失常了？” 正想著，前方紅燈，車流暫停，小狗追上前面的本田，圍著車急切地轉來轉去，挨個車門用嘴拱用腳拍。哦，原來它在追主人。都說狗最忠誠，“喂狗三天，記三年”。貌似主人毫不覺察，我按了2下喇叭，并閃了幾下燈，想給小狗一點幫助。此時也有個好心的摩托哥靠前去提醒，但沒見車主讓小狗上車。是訓練？還是在懲罰？都不可行呀。喂！喂！ 狗主，這是馬路，車水馬龍，多危險呀。 綠燈亮了，本田前行，小狗撒開四腿緊追不舍，本田有多快小狗就跑多快，可是小小的身軀，哪是鐵制的裝有2.5馬力的機器可比？很快就被拋至幾車之后了，小狗非常著急，左沖右突，四只小腿彈跳的頻率比車輪轉得還快，灰白的小身軀以最大的跨度竄躍。這一幕，最能詮釋什么是“竭盡全力”。 幸好，交通崗到了，紅燈，本田停了，小狗氣喘吁吁追上，圍著轉，用嘴拱，苦苦地哀求，切切地盼望…又一騎車靚仔靠前拍車窗好心提示，所有目擊者都在期待車主打開車門，讓小狗上車。可綠燈亮了，本田徑自而去，小狗仍被遺棄在布滿危險的車流之中，苦苦地追趕，舍命地奔跑。路人都為它捏把汗。真是狠心的主人，死心塌地的狗。有人說，“在狗看來，主人就是它的拿破侖”。我真替小狗不平，這么狠心的主人，配當你的拿破侖嗎？ 就這樣，連續通過4個交通崗，小狗又追又求，每次都有好心人替小狗提醒車主，主人就是硬了心腸，不開門。真希望交警出現，制止車主的不負責任的行為，遺棄的行為。 又或，小狗回頭看看身后關切的目光，任何一輛車準會為你打開車門。只要你上車，就會發現任何一位都比舊主善良。 可小狗就這樣死心塌地，就這樣從一而終。“人多犯錯誤，唯犬能見諒”。 可贊的小狗不忘初心，寧愿在那條危險的路上奮力堅持信念，但愿小狗安好，但愿小狗的忠誠能喚醒主人的善良。愿大家都來友善對待小動物。 >>>更多美文：原創散文

天空如洗，陽光燦爛。在陽光里走著坐著，只消三五分鐘，胸口或背上就能感覺到極為真實的溫暖。冬日里的這種溫暖很容易讓人慵懶和繾綣。一年忙到頭，慵懶一會繾綣一會也是可以的。 我在被叫做衛星城市的縣城的河塘上愜意地曬太陽。這個縣早已撤縣設區，但我心中仍然愿意把它叫做縣城。我在大都市的中心區揮霍了我的青澀年華，我在這座縣城又恍若夢中消費人民幣似的消費了更多的年份。“縣”的稱謂比“區”的稱謂更能讓我浸潤在古舊的氣息和自然的氣息中。像我這樣自詡有點生命歷史的人總是心醉神迷地喜歡呼吸這古舊的氣息和自然的氣息。我時常在河塘上慢慢散步或索性坐下來凝望河塘、塘橋、各種商販和作坊以及集市上時行時止、貨比三家的人們。凝望時目觸于物就會凝思。經常感覺，是走在或坐在《清明上河圖》里。我善于讓自己進入幻覺，眼前的河流就是汴河，左近的塘橋正是虹橋。這讓我怡神養心，讓我置身于無沖突境界里。陽光無遮無攔地透射，微風若即若離地拂過。河面起伏如哈哈鏡，把兩岸人群樓肆高樹的倒影不斷變形。 但這天我并沒有更多去關注兩岸和河面的虛虛實實，我的注意力不由自主投到了塘橋巨大的獨孔橋洞的洞壁上，變幻百般、妍態萬方的閃亮線紋讓人直嘆天作之大美。 陽光強烈，洞壁上的陰影顯得特別黑，水波起伏把陽光析成一縷縷金線，編成永遠在流動的閃亮線紋。閃亮線紋投映在橋洞壁上，如一幅流動著的線紋壁畫。中華館的《清明上河圖》也是流動的，但畢竟是人力所為；電腦視頻中的幾何線圖也是流動的，但也是人力所為：它們的變幻都是程序。橋洞壁上的波紋陽光才是天然的流動，是自然界原初的形態。走近細看這天工使然的圖案，我發現那絲絲縷縷陽光的紋線里，還有細細密密的水汽蕩漾其中。太陽傾心地曬著河面，激動的水汽正羞羞地冒上來。直接看河面，流波并不清晰，流波里的陽光碎片也不具有特別的觀賞性。但波紋陽光卻漂亮極了，它比蠟染云紋不知要美麗多少倍，比大理石的天然波紋也不知要漂亮多少倍。蠟染云紋和大理石波紋都是靜止的、沉睡的，而波紋陽光是活著的，不斷流動著的。這流動讓我看到了陽光的獨特形態，讓我看到了風拂過時水面波紋的高低、起伏、大小、疏密的千姿百態。 我不知道張擇端是否看到過橋洞壁上的波紋陽光，我只知道他即使看到過也畫出來，工筆畫無法表現投影。我還想，兩千五百多年前孔子在泗水邊看著晝夜不停的流水嘆曰逝者如斯夫，如果他看到這橋洞壁上的波紋陽光，對時間流逝的感慨，沒準會留下更為強烈的表達罷。 >>>更多美文：心情隨筆

明媚的陽光，可是早春的信物，照在人身上從頭到腳暖洋洋的，心也隨之舒爽起來——春天來了！ 我想，這和煦的陽光定然是從東邊的大海踏浪而來，它清新的元素中，分明帶有浩瀚大海淡淡的潤浸。 當然，這陽光也許是穿過大巴山脈姍姍而來，一個深深的呼吸依稀能嗅到巴山松的樹香，仿佛還能體味到神農架野人披滿身長發邁開大腳奔跑時的氣息。 早春的小溪美得讓人心碎，清澈、通透、柔媚。有人說柔情似水，此時路邊小溪中淙淙流淌的水更具水的神韻。 它也許來自青藏高原的雪山，經過一冬力量的積蓄，帶著融化的動能和雪川的純潔激越而下，攜大峽谷的壯麗、藏民的粗獷、僰人的神秘一路輕歌而來。 抑或，它來自古老的喀斯特地底的罅隙，千回百折，自細微的泉眼中滴答溢出，蹚過草叢，繞過亂石，匯入小溪。或者它干脆就來自路旁竹木蔥蘢的山坡、高處的農田，帶著本土的芬芳流向遠方。 鳥兒最能感知春天的秘密。花喜鵲歡笑著滿世界亂串；百靈鳥輕靈的從一棵樹飛到另一棵樹上，愜意的一邊用腳輕抹纖巧的粉紅小喙，一邊亮開清脆婉轉的歌喉；斑鳩在樹上、在草叢間“咕咕”“咕咕”長聲吆吆地發出求偶的叫聲，這叫聲讓人意識到播種愛情和希望的季節來了。 更急迫的是空中群飛的候鳥。一冬的蟄伏，早就按捺不住心中那份飛翔的沖動，呼朋引伴飛過萬水千山現在終于要回到熟悉的河塘山谷，惹得那家的鴿子騰空而起，撲閃翅膀歡快地迎了上去…… 原野上印記著無數美好回憶的小路已是“新綠草牙坼”，剛過去的嚴冬鋪天蓋地的寒冷捂不住野草蓬勃的欲望。 車前草、馬蹄草、泥鰍草以及一些不知名的小草頂開壓在身上的泥土，掙出身子橫空出世，雖然嬌嫩，卻盡顯偉丈夫的豪氣！ 淺綠中，紅的、白的、粉黃的點點小花，肯定是這個季節最急性子的精靈，它等不及花界紅肥綠瘦爭芳奪艷的封后大典，趕趟兒似的迎著早春的陽光靜靜綻放。 也許，早開的花有絲絲孤單，但并不寂寞，它們甚至還暗暗嘲笑那讓陸放翁極度感傷的斷橋邊“零落成泥碾作塵”僅剩一縷香氣飄蕩的壽陽花。 好蕩氣回腸的早春，漫步在長滿野草的鄉間小徑上，我情不禁放輕了腳步，生怕自己一個不知輕重的動作驚擾了眼前的美麗…… >>>更多美文：美文推薦

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